食事(栄養科)

当院のお食事について

当院ではニュークックチルという方式で患者さまの食事を提供しております。

ニュークックチル方式をとることで温かい料理(焼き物・煮物・炒め物など)は温かく、冷たい料理(和え物・サラダ・果物など)は冷たい状態で患者さまに食べていただくことが可能となります。

嚥下食

食事を上手に飲みこむことが困難な患者さまには嚥下食を提供しております。

飲み込みやすい形状や硬さでの提供に努めております。

行事食

季節の食材を取り入れた内容であり、また行事に合わせたカードを作成し、食事を食べて・見て楽しんでいただけるよう取り組んでおります。

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